Miel de Printemps

Le miel de printemps est récolté fin mai: les abeilles ont butiné les fleurs d'avril et de mai. Le miel est extrait à froid et mis en pot directement sans aucune manipulation. Je ne le mélange pas et je ne le chauffe pas pour qu'il garde toute ses vertus. Il cristallise rapidement et a un grain fin et un gout très doux. 

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Miel d'été

Le miel d'été est récolté début aout: les abeilles ont butiné les fleurs de juin et juillet. Le miel est extrait à froid et sans aucune manipulation. Il est mis en pot directement pour garder toutes ses vertus. Il est foncé et reste liquide pendant 2 mois environ; son grain est plus gros et son gout plus prononcé. 

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Miel de printemps

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